Menu A LA BOTTARGA by Maison de la Bottarga

Le menu d’A LA BOTTARGA est un hommage aux saveurs maritimes. Ici, chaque plat raconte une histoire de fraîcheur et de qualité. Des antipasti aux linguines aux oursins, la diversité est impressionnante. Les fruits de mer sont au cœur de la cuisine, offrant des choix comme le Fritto Misto ou les Moules Farcies. Un plat iconique est la Grillade Mixte de la Mer, qui mélange gambas, espadon et thon. Chaque recette privilégie des ingrédients locaux, préparés avec passion et soin. Les végétariens ne sont pas en reste avec d’excellentes options. Les desserts comme le Tiramisu au Café ajoutent une note sucrée à la fin du repas.